Associazione Produttori Ribolla Gialla di Oslavia

L'association Ribolla Gialla d'Oslavia regroupe 6 producteurs d'Oslavia (Collio Goriziano), qui se sont associés pour protéger et promouvoir la vigne Ribolla Gialla, cultivée dans cette région depuis plus de 50 ans. Sur les sols en terrasses (argileux marneux) des collines, cette vigne trouve le meilleur habitat pour s'exprimer à son meilleur. En outre, l’association a pour objectif de promouvoir la philosophie de la vinification qui inclut des macérations plus ou moins longues. Le phénomène des "vins orange" est né à Oslavia grâce aux producteurs de l'Association Ribolla di Oslavia!