Cave Monaja

Valle d'Aosta / Italie

"Cave MONAJA" est née de l'idée de récupérer et de valoriser la vigne monumentale de Farys, mais en même temps faire la même chose pour ces "petits vignobles familiaux "en cours d'abandon préférant une approche de l'ensemble durable. "J'aime penser que ce choix de garder le territoire en vie, améliorer un produit qui fait partie du tissu social, que ce soit mon petit contribution pour améliorer notre avenir " CK

Typologie de viticulture héroïque: Inclination du terrain, Montagne
Typologie de vigne: Petit Rouge, Fumin, Vien de Nus, Muscat Petit Grain, Pinot Noir, Traminer
Hectares de vignes: 1,5
Bouteilles produites: 5000
Éditions: 2019
Contacts
Cave Monaja di CK s.s.agricola

Località Amérique
11020 Quart AO
Valle d'Aosta / Italie

+39 333 953 8849

info.cavemonaja@gmail.com

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