Cantine Sardus Pater Soc. Coop

La Cantina Sardus Pater si trova nell’isola di Sant’Antioco, nella parte sud occidentale della Sardegna. Costituita nel 1949 come società cooperativa a.r.l. , ha iniziato l’attività nel 1955. Nel corso degli anni la produzione dei vini si è affinata e ha puntato soprattutto alla valorizzazione del vitigno Carignano allevato sulle sabbie a piede franco con tipologia ad alberello latino. Tale allevamento che caratterizza con una bassa resa, molto ricco di polifenoli e tannini morbidi, caratteristica che lo fa appprezzare in Italia e all'estero.  Le uve sono conferite dai 200 soci.