Hibiscus

La sommità di un vulcano sottomarino nel basso Tirreno è una piccola isola ricca di
frutti:Ustica.
Hibiscus è l’unica cantina dell’isola che lì svolge l’intero processo di coltivazioni dei
vigneti e di vinificazione.
Partendo da una conduzione del vigneto in biologico, seguiamo un processo che mira a
conservare fino alla bottiglia i pregi delle uve di partenza. I vini esprimono fortemente
la vicinanza al mare, e il carattere del territorio di origine vulcanica, battuto dal sole e
dal vento.