Cantina Aldeno S.c.a.

La cave Aldeno a une histoire de plus d'un centenaire, elle a été fondée en 1910 et compte actuellement 350 membres pour 360 hectares de vignobles. Actuellement, il y a 9 employés fixes qui augmentent pendant la période de récolte. En 2011, la cave a adopté la voie de l'agriculture biologique, produisant et commercialisant une troisième gamme de vins bio qui, depuis 2013, est devenu Biovegan. La cave est la première en Italie certifiée ICEA comme Biovegan. La philosophie de la production biologique et de la transformation vegan est un segment croissant. Le marché de la Cave Aldeno est purement italien, mais ces dernières années, il se développe dans des pays comme l'Allemagne, le Japon, le Canada, l'Autriche, les Pays-Bas et les États-Unis.