Fondazione Institut agricole régional

L'Institut Agricole Régional est à la fois une école technique-professionnelle, une ferme et un centre de recherche. Connu principalement pour son industrie du vin, des fruits et des produits laitiers, l'institut a renforcé ses recherches en investissant des ressources importantes dans la caractérisation et la valorisation des produits du terroir, dans la sauvegarde de la biodiversité et dans l'étude des facteurs influençant la qualité, la sécurité alimentaire et les productions agricoles régionales typiques. En ce sens, les vignobles et la cave expérimentale dédiée au canonique J. Vaudan sont une réalité précieuse et originale au service de la triple formation des futurs jeunes vignerons, expérimentant des techniques viticoles modernes et produisant des vins de qualité innovants et originaux.